UNICEF75周年：戦後に脱脂粉乳の支援を受け、UNICEFへの寄付を続ける碓井さん | UNICEF東京事務所
食料・農業・農村の動向 食料・農業・農村施策
保育所における調理室の設えに 関する調査・研究』
新２０世紀遺跡：／６４ 横浜市 ララ記念碑／下 脱脂粉乳「統治」の味 | 毎日新聞
日本の学校給食における牛乳利用の歴史的評価
丈夫なからだで病を防げ！ ∼健康づくりと感染症予防∼」
平成 24 年度 乳の社会文化学術研究 研究報告書
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脱脂粉乳」！！「GHQが放出を指令」！！ - 自転車屋男 ２
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戦後アメリカはパンと牛乳で日本人を支配しようとした？ | おもしろコラム
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第２１号
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コッペパンが給食に定着した理由とは？ | Fact1
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