有賀 薫 on Twitter: "豆腐入りの茶碗蒸しスープ。だしとたまごで、ゆるーい茶碗蒸しみたいなスープを作りました。絹ごし豆腐でふるふる感を合わせ、朝にぴったりの口当たりに。だしは簡単に顆粒だしを使っています。夜だったらめんつゆであんかけ作ってかけても良いかも ...
有賀 薫 on Twitter: "台湾風の茶碗蒸しスープ。醤油と生姜で味付けした豚ひき肉を器の底に入れ、卵と水を混ぜたゆるーい茶碗蒸し の地を注いだら、電鍋にセットしてスイッチオン。舌の上をすべりながら消えていくような、たおやかな卵のスープになりました。ザーサイを ...
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うどんスープ で茶碗蒸し/みずほ | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:KOuKHa)
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