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すんき漬けの種を継ぐ、塩なし乳酸発酵のお漬物レシピ【白菜編】 | 発酵おやこ
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すんき漬けで豆乳ヨーグルト、塩なし！乳酸発酵のお漬物の種を使うレシピ | 発酵おやこ
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塩を使わない不思議な漬け物！長野県木曽に伝わる保存食「すんき」の作り方 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト
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