極上の保存食】昔ながらの白菜漬けの作り方【二度漬け】│soraironote
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お漬け物と手作り食品・保存食 / 辻 勲【監修】/佐川 進【料理】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア
保存食のはずなのに規制強化 伝統漬物の担い手揺るがす異変を追った：朝日新聞デジタル
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大根の漬け物4種、冬の彩り保存食
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