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四川の漬物文化・その1】お漬物とごはんさえあれば… - 現地の味を再現！四川料理レシピと中華料理レシピ | おいしい四川
四川ザーサイ刻み(千切り (1kg) | 天長食品工業株式会社（漬物製造 食品販売 愛知県稲沢市）
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5分】泡菜（パオツァイ）中国四川省が発祥の漬け物！野菜を、生姜、唐辛子、花椒などの香辛料と共に塩水に漬けて発酵させます。塩水に漬けるだけ！お手軽で失敗ナシ！ぜひお試しあれ！ - YouTube
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四川泡菜 - Wikipedia
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四川食旅④泡菜（パオツァイ）｜塩水にどぼん！乳酸発酵で育む漬けもの | 80C
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